Зерно с микотоксинами в Алтае

В зерновых, предназначенных для скорма животным, обнаружили плесневый грибок Fusarium sporotrichioides. Высокотоксичным кормом с микотоксинами оказалась партия пшеницы и гречихи в Алтайском крае. Соответствующие анализы подтвердили присутствие токсинов в зерновом материале, об этом сообщили специалисты Управления ветеринарии края. Причиной заражения названо нарушение в технологии хранения и уборки зерновых – урожай 2014 года попросту перезимовал под снегом до весны 2015 года, после чего был убран с полей и поступил на корм животным.

Микотоксины, содержащиеся в зараженном плесневыми грибками различных видов зерне, представляют собой угрозу для жизни человека и животных. Ключевые мировые компании сферы агробизнеса разрабатывают различные добавки к кормам животных, содержащие нейтрализаторы токсинов. Однако в случае высокой степени заражения кормами высокотоксичными грибками целесообразным отказывается полный отказ от поставок подобной продукции на животноводческую ферму. Микотоксины вызывают высокую смертность от вирусных и бактериальных заболеваний животных, подавляют иммунитет, приводят к снижению плодовитости и даже бесплодию, а в отдельных случаях – к смерти животного.