В Челябинской области будет создано молочное объединение

В Челябинской области планируется создание фермерского объединения. Сообщество мелких и средних производителей молока при поддержке нового регионального кооператива будут реализовывать свою продукцию в торговых сетях. Объединение фермеров будет заниматься налаживанием путей развития логистики, систем хранения и переработки сырья и ведением переговоров по сбыту продукции. Также планируется создание кооперативов и в других отраслях сельского хозяйства - овощеводство, мясное животноводство и производство картофеля. В конце осени 2015 года в Челябинской области пройдут конференции по образованию кластера, где обсудят вопросы получения гранта для создания собственной инфраструктуры. Для сотрудничества уже выбрано небольшое предприятие, которое обладает необходимыми связями в торговле. Для челябинских фермеров данное объединение станет фундаментальным событием, так как это повлияет на высокий рост производительности, а также рост спроса среди торговых сетей. Крупные производители молока в основном ведут сотрудничество с крупными заводами. Однако мелкие и средние фермы также могут стать для них хорошим источником сырья.

В сентябре этого года челябинские производители молока предупредили о критической ситуации в отрасли. В области падает производство: в сельскохозяйственных предприятиях в 2014 году производили около 463 тонн молока в день, а в 2015 – не более 449 тонн в сутки. В ЛПХ региона поголовье упало с 300 000 голов КРС до 80 000 за три года. Цена закупки сырого молока в личных подсобных хозяйствах составляет всего по 12 руб. за литр.