Россия является одним из мировых лидеров по экспорту пшеничного глютена

В 2020 году мировое производство пшеничного глютена снизилось на 2,4% по сравнению с 2019 г. до 1,1 млн тонн. Франция, Китай и Бельгия лидируют по производству глютена в мире, на долю которых приходится 50% его общего объема. Мировой экспорт глютена пшеницы вырос на 6% по сравнению с 2019 г. до 928 тыс. тонн в 2020 году. В стоимостном выражении мировой экспорт снизился, поскольку средняя экспортная цена на глютен пшеницы снизилась в прошлом году. Германия, Бельгия и Франция были крупнейшими экспортерами глютена в 2020 году. Великобритания и Польша зафиксировали самые высокие темпы роста экспорта в прошлом году. Норвегия, Бельгия, Франция и Нидерланды оказались странами с самыми высокими показателями потребления на душу населения.

Мировое производство пшеничного глютена

В 2020 году мировое производство глютена из пшеницы незначительно сократилось до 1,1 млн тонн, что на 2,4% меньше, чем годом ранее. В стоимостном выражении производство пшеничного глютена снизилось до 1,6 млрд долларов в 2020 году по экспортным ценам.

Странами с самыми высокими объемами производства пшеничного глютена в 2020 году были Франция (242 тыс. тонн), Китай (159 тыс. тонн) и Бельгия (158 тыс. тонн), на долю которых в совокупности приходится 50% мирового производства. За этими странами следуют Германия, Австралия, Россия, Литва, Великобритания, Польша, Италия и Австрия, на которые вместе приходится еще 48%.

Экспорт пшеничного глютена по странам

Мировой экспорт пшеничного глютена в 2020 году составил 928 тыс. тонн, увеличившись на 6% по сравнению с 2019 годом. В стоимостном выражении экспорт пшеничного глютена упал с 1,4 млрд долларов в 2019 году до 1,3 млрд долларов (по оценкам IndexBox) в 2020 году.

В 2020 году основными мировыми экспортерами глютена пшеницы были Бельгия (135 тыс. тонн), Германия (132 тыс. тонн), Франция (125 тыс. тонн), Австралия (110 тыс. тонн) и Китай (88 тыс. тонн), вместе составляя 64% от общего объема экспорта. Следующее место в рейтинге занимает Польша (58 тыс. тонн), за ней следуют Россия (52 тыс. тонн), Литва (50 тыс. тонн), Великобритания (47 тыс. тонн) и Нидерланды (43 тыс. тонн). На все эти страны в совокупности приходилось около 27% общего экспорта.

В стоимостном выражении Германия (211 млн долларов), Бельгия (178 млн долларов) и Франция (170 млн долларов) показали самый высокий уровень экспорта в 2020 году, что вместе составляет 42% мирового экспорта. За этими странами следуют Австралия, Китай, Польша, Литва, Россия, Великобритания и Нидерланды, на которые вместе приходится еще 47%.

В Соединенном Королевстве (+88%) и Польше (+33%) наблюдался самый высокий рост экспорта глютена в стоимостном выражении. В то же время, Нидерланды (-28%), Бельгия (-20%) и Франция (-14%) зафиксировали наиболее заметное падение поставок за границу.

Средняя экспортная цена на пшеничный глютен в 2020 году составила 1423 долларов за тонну, снизившись на 9% по сравнению с предыдущим годом. Средние цены в основных странах-экспортерах несколько различались. В 2020 году основные страны-экспортеры зарегистрировали следующие цены: в Германии (1597 долларов за тонну) и Австралии (1525 долларов за тонну), а в Великобритании (1274 долларов за тонну) и Китае (1283 доллара за тонну) были одни из самых низких цен. В 2020 году наиболее заметные темпы роста цен были достигнуты в Китае, в то время как другие мировые лидеры испытали снижение показателей экспортных цен.

Потребление пшеничного глютена по странам

В 2020 году самые высокие уровни потребления пшеничного глютена на душу населения были зарегистрированы в Норвегии, за ней следуют Бельгия (4,38 кг на человека), Франция (2,61 кг на человека) и Нидерланды (2,21 кг на человека). Среднее мировое потребление пшеничного глютена на душу населения оценивается в 0,15 кг на человека.

Источник:  платформа IndexBox.