Производство и экспорт куриного мяса в России вырастут

Согласно последнему отчету USDA-FAS GAIN, опубликованному на прошлой неделе, мировое производство куриного мяса в 2023 году вырастет на 2% и достигнет рекордных 102,7 млн тонн.

Все основные производители, за исключением Китая, добьются роста, при этом наиболее значительный рост будет наблюдаться в Бразилии. Относительно высокие цены на корма и энергоносители привели к снижению рентабельности во всем мире, но расширение производства стимулируется высоким спросом, поскольку ожидается, что потребители будут искать более дешевые животные белки на фоне роста цен на продукты питания.

Прогнозные цифры по России на 2023 год:

Куриное мясо

• Производство курятины в России будет расти на фоне высокого внутреннего спроса.

• Производство куриного мяса — 4,85 млн тонн (в 2022 году — 4,75 млн тонн)

• Внутреннее потребление куриного мяса — 4,7 млн тонн (в 2022 году — 4,65 млн тонн)

• Экспорт куриного мяса — 250 тыс. тонн (в 2022 году — 225 тыс. тонн)

Говядина и телятина

• Производство говядины и телятины — 1,37 млн тонн (в 2022 году — 1,38 млн тонн)

• Внутреннее потребление говядины и телятины — 1,51 млн тонн (в 2022 году — 1,53 млн тонн)

• Поголовье КРС — 17,435 млн голов (в 2022 году — 17,798 млн голов)

• Количество телят — 6,475 млн голов (в 2022 году — 6,525 млн голов)

Свинина

• Производство свинины — 3,8 млн тонн (в 2022 году — 3,8 млн тонн)

• Внутреннее потребление свинины — 3,69 млн тонн (в 2022 году — 3,65 млн тонн)

• Экспорт свинины — 125 тыс. тонн (в 2022 году — 170 тыс. тонн)

• Поголовье свиней — 25,66 млн голов (в 2022 году — 26,2 млн голов)

• Количество поросят — 58 млн голов (в 2022 году — 58 млн голов)

• Импорт свиней — 5 тыс. голов (в 2022 году — 5 тыс. голов)

• Экспорт свиней — 45 тыс. голов (в 2022 году — 45 тыс. голов)