Как российские теплицы смогли на четверть нарастить урожай за пять лет?
За последние пять лет тепличная отрасль России сделала мощный рывок: сборы овощей защищённого грунта выросли на 24% — с 1,34 млн тонн в 2020 году до 1,66 млн тонн в 2025 году. Эксперты Гродан, производителя субстратов из каменной ваты для выращивания овощных и цветочных культур (бизнес-подразделение РОКВУЛ), обозначили топ-3 фактора, которые позволили вывести тепличное овощеводство на новый уровень.
Строительство новых теплиц
В 2025 году в эксплуатацию было введено около 120 гектаров новых зимних теплиц, а общая площадь достигла 3,3 тыс. гектар, что на 10% больше, чем пять лет назад. Показательно, что овощи в защищённом грунте сегодня выращивают не только на юге и в центральной части страны, но и в Сибири, на Урале и на Дальнем Востоке.
«Так, в феврале 2025 года был открыт первый круглогодичный тепличный комплекс на Камчатке. На площади в 3,6 гектара выращивают два сорта огурцов и три сорта томата», — отметил Алексей Куренин, агроном Гродан (бизнес-подразделение РОКВУЛ).
Всего сегодня в 76 регионах страны работают более 340 тепличных хозяйств. И развитие продолжается: в ближайшие два года, по данным Минсельхоза, будут запущены еще минимум 30 проектов, которые в совокупности смогут давать 157 тыс. тонн овощей в год.
Модернизация и внедрение современных технологий
«Если сопоставить площадь теплиц и годовые объемы производства, мы увидим, что средняя урожайность овощей закрытого грунта выросла с 44,7 кг/м3 в 2020 году до 50,3 кг/м3, то есть, почти на 13%. Это стало возможным благодаря внедрению современных технологий и модернизации тепличных комплексов», — рассказал Алексей Куренин, агроном Гродан (бизнес-подразделение РОКВУЛ).
Например, переход на светодиодные лампы позволяет аграриям создавать оптимальные световые условия для каждой фазы роста овощей, а контроль за поливом помогает корректировать влажность корневой зоны и концентрацию питательного раствора. Крупные тепличные хозяйства активно развивают цифровую инфраструктуру, объединяя в единый технологический комплекс все элементы ухода за растениями: от климат-контроля до отслеживания заболеваний.
Переход на точное выращивание
В современных теплицах, работающих на малообъемной гидропонике, используется не грунт, а специальные субстраты. Именно они позволяют сделать выращивание овощей максимально точным, экологичным, управляемым и подконтрольным процессом.
«Субстраты из каменной ваты имеют несколько особенностей, которые положительно влияют на урожай. Во-первых, они не поглощают и не выделяют элементы минерального питания, поэтому все питательные вещества в оптимальных количествах полностью доступны растениям. Во-вторых, структура субстратов — однородная, все саженцы находятся в одинаковых условиях (влажность, температура, концентрация удобрений), которыми агроном может легко управлять. Благодаря этому у растений развивается здоровая и сильная корневая система, которая обеспечивает хорошее плодоношение», — прокомментировал Даниил Федоров, технический консультант Гродан (бизнес-подразделение РОКВУЛ).
Субстраты идеально сочетаются с технологиями досветки и капельного полива, а также со специальными датчиками, которые круглосуточно отслеживают состояние окружающей среды. Все вместе позволяет получать качественный и стабильный урожай вне зависимости от сезонных особенностей.
В 2026 году тепличная отрасль России имеет все шансы на продолжение интенсивного развития. Драйвером станут не только рост площадей, но и технологии.