Изменение климата заставляет выращивать лекарственные травы в теплицах
В различных регионах мира становится все труднее выращивать лекарственные травы. Из-за изменения климата воды становится либо слишком много, либо слишком мало, и в результате усиливается влияние болезней. Кроме того, содержание активных ингредиентов в этих растениях уже не соответствует требуемым стандартам. Поэтому Вагенингенский университет и исследовательский центр BU Glastuinbouw изучает возможности выращивания некоторых лекарственных растений в защищенной среде. Как отмечает исследователь Филип ван Ноорт: «Выращивание трав в теплице означает, что вам придется заново знакомиться с культурой».
Недавно Вагенингенский университет начал исследование нескольких лекарственных растений. «Самая сложная часть исследования — перенести выращивание культур в открытом грунте в контролируемую среду, например, в теплицу или крытую ферму. Во-первых, нам нужно найти правильный баланс между светом и температурой. Что нужно культуре, чтобы хорошо расти в контролируемой среде? Сама культивация - это первая задача. После этого возникают другие важные задачи: определение уровня активных ингредиентов и эффективности выращивания в контролируемой среде. Например, выращивание в теплице, естественно, дороже, чем в открытом грунте. Поэтому мы должны искать пути повышения производительности и/или эффективности, возможно, за счет круглогодичного выращивания и, конечно, отсутствия болезней. Уровень содержания активных ингредиентов также имеет решающее значение. В связи с изменением климата в культурах, выращиваемых в открытом грунте, их уровень снижается, как и общее качество растений», — говорит Филип ван Ноорт.
По словам ученого, обозначенные проблемы являются глобальными. В разных частях света производителям становится все труднее выращивать достаточное количество лекарственных трав с достаточным содержанием активных ингредиентов. Болезни и нехватка воды создают проблемы для производителей по всему миру. Поскольку речь идет о продовольственных культурах, использование пестицидов не всегда возможно. В результате все больше производителей обращаются за помощью в Вагенингенский университет. По просьбе одной из международных велнес-компаний вуз изучает способы ускорения и улучшения производства путем перевода выращивания в теплицу в связи с возникшими проблемами.