Молочные реки Омска

В Омской области производство молока достигло отметки 1117 тонн в сутки. Министр сельского хозяйства и продовольствия региона Виталий Эрлих озвучил и другие результаты местной молочной промышленности.  Всего в Омской области действуют 80 предприятий, занятых переработкой молока. Суммарная перерабатывающая мощность составляет около 600 тыс. тонн молока в год. В итоге получают   50 видов молочной продукции, в числе которой мороженое, кисломолочные продукты, сыры, сливочное масло, сгущенка и несколько видов питьевого и сухого молока.  В текущем году планируется строительство и ввод в эксплуатацию коровника на 1200 голов в Азовском районе ОАО «Цветнополье» с доильным залом, в Любинском районе реконструируют два коровника на 400 мест содержания.

Омичи отвечают развитию молочной промышленности своего региона высокими показателями потребления молока на душу населения, самыми высокими среди Сибирского федерального округа.