Александр Табельский, руководитель подразделения компании «СиСорт» в г. Краснодар: Роль фотосепараторов в переработке зерна
Одну из сессию прошедшего 26-27 апреля 2017 года в Краснодаре Всероссийского сельскохозяйственного форума «Зерно России» открыл Александр ТАБЕЛЬСКИЙ, руководитель обособленного подразделения компании «СиСорт» в г. Краснодаре с докладом «Фотосепараторы в зерноперерабатывающем производстве. Положение дел и прогнозы 2017 года».
Согласно последним прогнозам ФАО (доклад от 02.02.2017г.), объем производства и потребления зерновых в мире растет. Так, мировое производство в 2016/2017 году по прогнозам составит 2 592 млн. тонн, что на 0,6% выше по сравнению с предыдущими прогнозами. Потребление зерновых также вырастет на 2% по сравнению с предыдущими прогнозами и достигнет отметки в 2 567 млн. тонн.
В связи с этим возрастает роль фотосепараторов в переработке зерна, поскольку он используется для удаления вредных примесей (головня, спорынья, горчак и другие). При этом происходит оптимизации зерноперерабатывающего предприятия за счет сокращения нескольких видов оборудования (триеры на овсюг и куколь, концентраторы), что позволяет значительно сократить расход электроэнергии. При этом получается зерно максимально высокого качества (99,9%) и увеличивается его рыночная стоимость; происходит увеличение выхода муки высшего сорта за счет белизны продукта на 3-5%; а также осуществляется контроль качества засоренности при сбоях в работе зерноочистительного оборудования.
В производстве круп фотосепаратор используется для доведения качества продукта до 99,9%, производя отделение семян сорных растений и обрушенного зерна. При этом снижаются потери годного продукта, который содержится в отходах в сравнении с очисткой традиционными машинами. Соответственно, увеличивается рыночная стоимость очищенного продукта.
Экономический эффект от установки фотосортировочного оборудования в крупоцех по производству пшена составляет 805 рублей на одну тонну за счет снижения совокупных потерь из производственного цикла. При этом максимальный совокупный доход в месяц составил 1 014 300 руб.
За 9 лет существования компания «СиСорт» реализовала примерно 600 подобных аппаратов. Каждый час на них производится 165 тонн ядра подсолнечника, 400 тонн подсолнечника, 620 тонн различных круп и 840 тонн пшеницы.
Компания «СиСорт» в 2016 году заняла 52% российского рынка продаж фотосепараторов, опередив ближайшего конкурента на 30%. В целом, на рынке прослеживается четкая тенденция снижения импорта фотосепараторов в Россию (со 151 шт. в 2009 г. до 36 шт. в 2016г.) и роста производства внутри России (с 0 шт. в 2009 г. до 140 шт. в 2016 г.). При этом компания «СиСорт» планирует в 2017 г. в два раза увеличить импорт своих фотосепараторов (с 27 шт. в 2016 г. до 60 шт. в 2017 г.). В настоящее время отечественные фотосепараторы работают в 17 страна мира, в том числе и в Евросоюзе.
Возможными источниками финансирования покупки фотосепаратора являются собственные средства сельхозпроизводителей, через «Росагролизинг» (3,5% до 7 лет), льготный кредит по ставке от 1% до 5%, коммерческий лизинг, займ в Фонде развития промышленности, субсидии до 15% от стоимости оборудования по «Программе 1432», льготное кредитование через корпорацию МСП, а также региональные программы поддержки.